“非洲豬瘟”出現(xiàn)那么市場上的豬肉還能吃嗎？（附豬瘟防治措施） 發(fā)布時間：2018-08-27 13:39:33  來源：惠農(nóng)網(wǎng)  瀏覽量：8182

相信大家這幾天都非常的關(guān)注非洲豬瘟，在8月1號下午沈陽市沈北新區(qū)沈北街道五五社區(qū)疑似非洲豬瘟疫情。8月7日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部緊急召開會議全面部署全國非洲豬瘟防治工作。直至目前，沈陽市沈北新區(qū)的非洲豬瘟疫情，疫點內(nèi)的生豬撲殺工作已全部完成，現(xiàn)在疫情已經(jīng)得到了有效控制。

對于這次非洲豬瘟的爆發(fā)，因為它是中國境內(nèi)首次發(fā)現(xiàn)，一時之間人心惶惶，各種不實小道消息滿天飛。如這瘟疫豬肉會不會傳染給人?我們是不是不要吃豬肉了?下面小編為你解答。
市場上的豬肉還能吃嗎?
乍一聽瘟疫這個字眼有點嚇人，但大家也要冷靜思考、理性對待。非洲豬瘟病毒并不會傳染給人，我們要注意的是，一定要從正規(guī)的渠道購買豬肉，買來的豬肉一定要充分加熱后食用。
其一，新聞中已經(jīng)明確指出了，對于沈陽市沈北新區(qū)疫區(qū)內(nèi)的所有生豬，均被撲殺并無害化。意思就是說人們現(xiàn)在應(yīng)該不會買到被病毒感染的豬肉。適用于非洲豬瘟的無害化處理為銷毀，即使用密閉容器運(yùn)送尸體至處理場所，采用濕法化制或焚毀的方法處理尸體。

其二，非洲豬瘟的病毒其實比比較容易破壞的，只要是感染病毒加入55℃30分或60℃10分鐘，將被破壞。也就是說，只要你把豬肉炒熟了/熱透了，病毒就失去感染性了。另外，較長時間的腌制(通常需要至少100天)也可以使病毒失去感染性。

非洲豬瘟應(yīng)該怎樣防治呢?
非洲豬瘟最早見于肯尼亞，后來調(diào)查發(fā)現(xiàn)，非洲豬瘟的傳播方式就是通過蜱蟲從疣豬傳染給家豬，那時人們主要是通過阻止家豬同疣豬的接觸來控制疫情的蔓延，因為沒有人為的干涉，非洲豬瘟并不能傳播很遠(yuǎn)的距離，因此這樣來說，我們采用嚴(yán)格的生物安全措施是可以預(yù)防的。
具體來說就是限制人員和車輛的隨意進(jìn)出，不要隨意將人吃剩的食物喂豬，國家動植物檢驗檢疫機(jī)構(gòu)嚴(yán)格進(jìn)境動物以及動物產(chǎn)品的檢疫。很多人都知道疾病的防大于治，但是遺憾的是，目前來說，還沒有研制出有效的疫苗，也沒有特效的藥物。
疾病的傳播要通過感染的活豬或飼喂未煮熟的含有非洲豬瘟感染的豬肉，一旦傳播到豬群，即可通過與感染豬的分泌物、排泄物直接或間接接觸而傳播，空氣傳播不重要。日常情況下，養(yǎng)殖戶們要做好蚊蠅、蜱蟲這類小型昆蟲的消滅工作，制定合理的消毒政策。
以上就是關(guān)于非洲豬瘟的解答及防治介紹了，非洲豬瘟之所以可怕，就是因為其極高的致死率，養(yǎng)殖戶們才會如此聞風(fēng)喪膽。好在這種疾病不是人畜共患的，傳播途徑也比較單一，只要做好日常的防治工作。